MARTABAK MANIS / TERANG BULAN

Bismillahirrohmanirrohiim....

Terang bulan adalah jajanan yang paling sering kami buat di rumah. Tanpa mixer, tanpa oven, dan tanpa ribet. Anak-anak pun bisa membuatnya sendiri saking mudahnya. Karenanya jangan kalah dong, yuk coba buat... ^_^

Bahan 1:

500 gr tepung terigu

50 gr gula

½ sdt ragi

½ sdt garam

Produksi Keju Mozarella Junrejo Batu Malang

Bismillahirrohmanirrohiim....

Mozzarella adalah keju Italia yang dibuat dengan cara diputar dan dipotong, karena dalam bahasa Italia, mozzare berarti memotong. Keju ini dibuat dari susu sapi ataupun susu kerbau. Mozzarella di bufala dibuat dari susu kerbau, sementara mozzarella fior di latte dibuat dari susu sapi yang di pasteurisasi. Mozzarella segar umumnya berwarna putih, namun dapat berwarna kuning terang tergantung makanan sapi/kerbau yang diambil susunya. Tekstur keju ini lembut dan berkadar air tinggi. Pada umumnya, keju yang dibuat pada hari itu, dimakan pada hari itu juga. Walaupun demikian, keju ini dapat bertahan hingga satu minggu bila direndam di air garam. Mozzarella dengan kadar air yang rendah dapat disimpan di lemari es hingga satu bulan, dan dapat bertahan lebih lama bila dijual dalam kemasan hampa udara. Mozzarella berkadar air rendah yang sudah diparut dapat disimpan hingga 6 bulan. Keju ini digunakan pada pizza, lasagna, atau dimakan dengan irisan tomat dan basil pada hidangan insalata caprese.

Mozzarella pertama kali dibuat di dekat Naples, Italia dengan menggunakan susu kerbau. Ketika itu banyak terdapat kerbau-kerbau di daerah pedesaan yang digunakan untuk mengangkut barang dan membajak. Menurut legenda, keju Mozzarella pertama kali dibuat secara tidak sengaja. Seseorang menjatuhkan dadih ke dalam ember berisi air panas di sebuah pabrik keju di Naples dan jadilah keju Mozzarella yang dikenal saat ini. Karena dibuat dengan susu yang tidak dipasteurisasi dan belum adanya lemari pendingin maka keju ini tidak dapat bertahan lama dan karenanya tidak dapat dikirim ke daerah di luar Naples. Ketika teknologi mulai berkembang maka keju ini pun dapat dikirim ke daerah-daerah lainnya di Italia. 

Adzab Kubur dan Nikmat Kubur

Secara umum kemaksiatan adalah penyebab adzab kubur. Rasulullah saw telah menyebutkan beberapa perkara yang menyebabkan seseorang mendapat adzab kubur, diantaranya adalah namimah atau mengadu domba, tidak dapat menjaga kesucian diri dan menjaga pakaian dari air kencing, sebagaimana hadits yang diriwayatkan oleh Bukhari dan juga Muslim.

Adzab kubur yang dialami oleh seorang yang beriman dapat berhenti atau terputus dengan sebab-sebab tertentu, diantaranya adalah karena do’a orang yang berziarah. Oleh karena itu, hendaklah kita menghindari dan menjaga diri dari melakukan berbagai kemaksiatan agar terhindar dari adzab kubur ini. 

Salah satu usaha kita sebagai seorang muslim dalam menghindari adzab kubur adalah dengan membaca do’a keselamatan yang diajarkan Rasulullah saw pada saat sholat tahiyat akhir dan sebelum salam. Hadits ini diriwayatkan oleh Bukhari dan juga Muslim.

“Allahuma inni audzubika min adzabi jahannama, wamin adzabi qobri, wa min fitnatil mahya wa mamats, wa min syarri fitnatil masihid dajjal.”  Yang artinya, Ya Allah aku berlindung dari adzab jahannam, dan dari adzab qubur, dan dari fitnah dunia dan kematian, dan dari keburukan fitnah Al Masih Dajjal.

Do’a tersebut sekalipun sunnah dan tidak wajib dibaca pada saat sholat, di tahiyat akhir dan sebelum salam, namun hendaklah tetap kita jaga untuk kita laksanakan dan tidak meremehkannya karena do’a tersebut diajarkan Nabi kita dengan maksud agar umatnya terhindar dari keburukan dan adzab.

Dan berikut berbagai adzab yang ada dalam kubur :

7 Hal Yang Lebih Besar Bahayanya Daripada Dosa

Memikul sebuah dosa adalah sebuah hal yang sangat berat yang menimpa manusia pada hari kiamat kelak, namun ada hal yang jauh lebih berat dan berbahaya daripada dosa itu sendiri. Para ulama pernah menyebutkan bahwa ada hal-hal yang lebih besar dari dosa. Salah satu ulama tersebut yakni Ibnu Abbas radhiyallahu anhu. Demikian pula Ibnul Qayyim Al Jauziyah yang menyatakan pendapat yang sama.

Adapun 7 hal yang lebih besar dosanya daripada dosa itu sendiri, yakni sebagai berikut:

1. Meremehkan dosa

Setelah melakukan dosa tidak ada penyesalan, bahkan menganggap dosa itu ringan. Menganggap dosa itu remeh. Menganggap dosa itu kecil. Menganggap dosa itu tidak ada artinya. Semua itu lebih besar daripada dosa itu sendiri.

TERAPI NEBUL PADA PENDERITA ASMA, BRONKITIS, DAN PNEUMONIA

Bismillahirrohmaanirrohiim

Beberapa waktu yang lalu anak-anak saya sakit secara berbarengan. Karena semua sakitnya hampir mirip, yaitu sakit pada pernafasan dan bapil, maka pilihan saya jatuh pada terapi nebul. Sebenarnya terapi nebul bukanlah teknik baru dalam bidang pengobatan gangguan saluran pernafasan. Sebelum ada nebulizer, orang biasa menggunakan air hangat yang dimasukkan ke dalam baskom untuk dihirup uapnya guna melegakan pernafasan.

Saya pribadi sebenarnya tidak memiliki latar belakang pendidikan kesehatan apalagi kedokteran, semua berdasar pada pengalaman. Kebetulan ketiga anak kami pernah opname, bahkan si kecil sudah empat kali opname di rumah sakit. Hal ini menjadikan saya sedikit memahami sifat dasar penyakit yang diderita anak-anak dan bagaimana mengatasinya.

Tentu langkah-langkah yang saya ambil tidak lepas dari konsultasi dengan pribadi-pribadi yang memahami masalah kesehatan. Dalam hal ini, saya juga berkonsultasi via whatsapp dengan dr. Wira- tetangga saya nan baik hati, tante Linda-perawat di rumah sakit Hermina, bu Yuliana- yang dari beliau saya meminjam alat nebulizer, mbak Nana-si apoteker mamanya mas Ghibran. Jazaakumullahu khoiron katsiro. Semoga berkah dan rahmat Allah swt senantiasa tercurah pada tetangga-tetangga saya, semoga mereka semua senantiasa selalu berada dalam lindunganNya.. aamiin