Cake Pisang Coklat Ketan Hitam

Bismillahirrohmanirrohiim....

Ceritanya mau menghabiskan tepung ketan hitam yang tinggal sedikit dan ketemulah dapat resep dari bunda Nina dan di blog saji sedap.. bahannya hampir semua  sama plek persis dengan bahan si brownies pisang coklat ketan hitam, namun ada penambahan baking powder dan tepung terigu. Minyak sayur juga diganti dengan margarin, dan gula pasir diganti gula halus.

Nah, karena memang temanya menghabiskan tepung ketan hitam, maka saya tidak patuh pada resep asli, tapi hasil akhir rasanya mak nyuuss.. mungkin kalau mencontoh sesuai resep asli lebih mak nyuss lagi kali yaa... 

Buat yang pengen nyoba, monggo sesuai resep asli saja atau niru saya bolehlah...

Bahan :

200 gr margarin

125 gr gula halus (kalau saya, gula pasir saya blender)

4 btr telur

75 gr tepung terigu   (me : 125 gr)

100 gr tepung ketan hitam (me : 50 gr)

25 gr coklat bubuk

1 sdt baking powder

200 gr pisang

Cara Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam:

Siapkan dulu oven dengan api sedang.

Siapkan loyang, oles dengan margarin dan taburi dengan sedikit terigu hingga rata.

Campur dan ayak: tepung terigu, coklat bubuk, tepung ketan hitam, baking powder. Sisihkan

Mix  margarin dan gula halus hingga lembut.

Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian campuran tepung hingga habis. Kocok hingga rata.

Tuang ke dalam loyang yang telah disiapkan. Oven kurleb 45 menit. Tes dengan tusuk sate.

Angkat dan biarkan hangat.

Semoga bermanfaat :)